Com esse friozinho que está fazendo aqui na região sudeste, nada mais adequado que um creme bem quente! Hoje escolhi fazer um creme de cenoura. Tinha na geladeira um pote de cenouras cozidas e cortadas em cubinhos, e me veio a idéia. Aí vai a receitinha.
Bati no liquidificador a cenoura já cozida com um copo de água quente e com meio cubinho de caldo de legumes, ( ou o que voce tiver no armário ). Coloquei alguns temperinhos tipo salsinha seca, pimenta moída, sal e azeite. Pronto o creme, coloquei num potinho, esquentei no microondas e acrescentei uma colher de sobremesa de requeijão. Ficou uma delícia!!! Também fica muito bom ralar um pouco de gengibre e acrescentar ao creme. Dá um sabor todo especial!
Espero que gostem!
Bom apetite!
