Bruschetta de Caprese

Uma receitinha deliciosa de bruschetta! É rápida e fácil de fazer! Aproveite!

Bruschetta de Caprese

Ingredientes:
3 tomates
100 gramas de mozzarella de búfala
Manjericão a gosto
50 ml de azeite
4 fatias de pão italiano
Meio dente de alho
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Corte o pão em fatias de 1 cm. Grelhe as fatias numa chapa por cerca de 2 minutos cada lado, até que fique marcada e crocante. Esfregue um lado com o dente de alho e tempere com azeite, sal e pimenta.

Cubra cada fatia de pão com rodelas alternadas de tomate e mozzarella de búfala. Tempere com sal, pimenta do reino, regue com o azeite e decore com algumas folhas de manjericão.