Creme de Ervilha

Friozinho chegando e nada mais apropriado que um creme bem quentinho!

O de hoje é o de creme de ervilha.

Ingredientes:

1 pacote de ervilhas em grãos secos

150 g bacon picadinho

2 dentes de alho picados

2 colheres de (chá ) de óleo

sal a gosto

 

Preparo:

 

Deixe de molho a ervilha por 1 hora e cozinhe por 30 a 40 minutos

Depois de cozido deixe esfriar por algum minutos e bata no liquidificador até se desmanchar. Vá colocando água aos poucos (cuidado para não por muita água), é só para virar um creme. Reserve.

E em outra panela frite o alho, em seguida o bacon e despeje o creme de ervilha.

Sirva com croutons.

Bom apetite!