Hot Dog Diferente

Saiu na UOL essa receita de cachorro quente. Ainda não experimentei, mas com certeza vai ser meu próximo lanche!
Bom apetite!

Hot Dog de Forno

Ingredientes
1 colher(es) de sopa de óleo
1 cebola média picada
2 dente(s) de alho picados
1 lata(s) de molho de tomates
1 colher(es) de sopa de molho inglês
8 salsichas em rodelas
1 colher(es) de sopa de manteiga
600 grama(s) de batata cozida e amassada
1/2 xícara(s) de chá de leite
3 colher(es) de sopa de requeijão
10 fatia(s) de pão de forma
50 grama(s) de queijo parmesão ralado
sal a gosto

Modo de fazer

Aqueça o óleo e frite a cebola e o alho picados. Acrescente o molho de tomates, o molho inglês e as salsichas em rodelas. Deixe cozinhar um pouco, tempere a gosto e desligue o fogo. Em outra panela, aqueça a manteiga e acrescente a batata cozida e amassada. Junte o leite aos poucos, até que fique em consistência de purê. Acrescente o requeijão e tempere a gosto. Reserve.

Montagem:
Em um refratário médio, arrume cinco fatias de pão de forma no fundo, junte o refogado de salsichas e cubra com as fatias de pão restantes. Espalhe o purê de batata cobrindo bem e polvilhe o queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido (180 °C), por aproximadamente 15 a 20 minutos, até que esteja dourado. Sirva a seguir