quinta-feira, 18 de fevereiro de 2010

Salada de Cenoura

Para o calor que anda fazendo aqui no Rio, nada melhor que comer comidinhas leves e de preferência geladas. Vai aí minha sugestão que sempre faço e adoro! Uma saladinha de cenoura com passas brancas. Uma delícia! A quantidade é para uma pessoa.

1 cenoura ralada (grosso)
1 colher de maionese light (pode usar iogurte natural)
passas brancas

Rale a cenoura no ralador grosso, misture a maionese ou o iogurte, acrescente as passas e ponha para gelar. Também pode acrescentar batata cozida e abacaxi.
Acompanha carnes, aves ou peixe.

Bom apetite!

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