Deu na UOL em janeiro: Consumo de café cresce 4% em 2009 e atinge 78 litros por brasileiro por ano
O consumo de café no Brasil aumentou 740 mil sacas em 2009, saltando de 17,65 milhões em 2008 para 18,39 milhões de sacas. Esse crescimento de 4,15% superou até mesmo as expectativas iniciais da ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), que eram de uma elevação de 3%.
Os brasileiros estão consumindo mais xícaras de café por dia e diversificando as formas da bebida durante o dia, adicionando ao café filtrado/coado consumido nos lares, os cafés ‘expressos’, cappuccinos e outras combinações com leite.
O dado da Abic aponta que o consumo per capita nacional está se aproximando do do consumidor alemão (5,86 kg/habitante/ano), já superando o do italiano e do francês, que estão entre os grandes consumidores mundiais. Os campeões de consumo estão nos países nórdicos, com um volume próximo de 13 kg por habitante/ano.
Viva o Café!!!!
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