Depois de alguns chopps na sexta-feira, nada melhor que um docinho no sábado após o almoço. Minha dica é um belo e gostoso pudim de leite. Quem resiste?
Pudim de Leite
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
3 ovos
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Na forma de anel, coloque uma xícara de açúcar, leve ao fogo para dissolver. Quando o açúcar virar caramelo, coloque uma xícara de água fervente e mexa imediatamente. Cuidado para não se queimar com o vapor e os respingos da calda. Caramelize a forma, coloque devagar a mistura e leve ao forno em banho-maria por 40 minutos.
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