Nesse calor nada mais gostoso do que comer uma saladinha. Qualquer uma cai bem, principalmente as rápidas! Gosto muito dessa de batatas com sardinha. Sempre temos na despensa uma lata de sardinhas ou de atum e batatas, claro! Então pegue umas 4 batatas, descasque e corte em pedaços do tamnaho que preferir. Cozinhe na água e sal. Quando estiverem macias, não moles demais, tire do fogo e escorra. Deixe esfriar bem e acrescente as sardinhas e a maionese (de preferência sem colesterol, a ligth... a mais saudável dentro do possível!), e se tiver azeitonas, pode acrescentar. Leve para gelar.
Fica uma delícia e é uma mão na roda na hora da fome!
Bom apetite!
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